Tenerife par Outliers

Dans les petits villages du nord, l'architecture et les coutumes traditionnelles des Canaries perdurent, offrant un aperçu du riche patrimoine de l'île, même si la vie moderne suit son cours. C'est là que j'ai découvert pour la première fois les « guachinches » – des restaurants informels, familiaux, servant des plats authentiques dans un cadre détendu et accueillant. Le climat doux, l'immensité des paysages et la silhouette imposante du Teide, veillant sur le tout à distance, contribuent à un sentiment de sérénité qui contraste avec l'image plus conventionnelle de l'île.

Pourtant, Tenerife est plus que ses paysages. Son histoire remonte à l'époque des Guanches, les premiers habitants de l'île, dont l'héritage perdure dans les traditions, les noms de lieux et les récits qui continuent de façonner l'identité locale. De plus, le passé colonial de l'île a forgé de forts liens culturels avec l'Amérique latine, évidents dans son architecture, sa langue, sa musique, ses célébrations et l'esprit d'hospitalité qui rappelle des rivages lointains.

Cet hôtel cinq étoiles est situé sur la côte nord-ouest de Tenerife, dans la région de Buenavista, l'un des secrets les mieux gardés de l'île. Cette région idyllique est l'endroit parfait pour s'évader du monde, offrant des falaises spectaculaires, des criques isolées, des formations volcaniques et des grottes. Bénéficiant de couchers de soleil incroyables, ce paradis naturel regorge de sentiers et de paysages qui justifient son nom. La terre vierge des vergers exotiques qui bordent le parc rural de Teno, nourris par le climat de printemps éternel.

Gastronomie

Hacienda del Conde propose également plusieurs options de restauration dans différents espaces, les plus uniques et spéciaux étant Salazar et Rosmarino. 

• Salazar– une ambiance intime et des créations culinaires à la carte qui préservent les traditions locales et les rehaussent avec de nouvelles techniques et ingrédients. Une cuisine avec un fort lien avec la terre et les produits locaux. 
• Il Rosmarino – une proposition gastronomique qui vous transportera aux saveurs de l'Italie

Avec des vues imprenables sur l'océan Atlantique, Hacienda del Conde offre une expérience de golf de première classe sur un parcours comportant des lacs, des cascades, des falaises et des panoramas océaniques incroyables, vous permettant de profiter de la nature intacte tout en jouant une partie de golf.

Yhi Spa

Une oasis de bien-être où vous pourrez profiter d'une variété de soins et de thérapies conçus pour revitaliser votre corps et votre esprit, ou simplement vous détendre dans le circuit thermal – comprenant une piscine dynamique chauffée, une station d'hydromassage, un bain de pieds, un sauna, un hammam et une fontaine de glace.
 

Tour du Teide

La plus haute montagne d'Espagne (3 715 m) mérite amplement sa popularité. Conduire le long des routes menant à la base du Teide est sans aucun doute un arrêt obligatoire pour quiconque visite Tenerife. Nous sommes montés par Santiago del Teide, submergés par le paysage changeant au fur et à mesure de notre progression, laissant derrière nous les nuages et les pins pour atteindre le paysage volcanique de Llano de Ucanca, des Cañadas, de Roque García et des mines de San José. Ensuite, nous sommes descendus par la Carretera de la Esperanza, qui mène à La Laguna. Pour les plus aventureux, il est possible de gravir le sommet. Beaucoup de gens recommandent de le faire à l'aube pour observer les étoiles, puis le lever du soleil d'en haut. Alternativement, vous pouvez également prendre le téléphérique en réservant votre billet à l'avance.

Les plus belles plages de Tenerife

Playa de los Patos

C'est une plage vierge et intacte, sans digues, où le sable est naturellement façonné par les marées. Ce paradis offre le cadre idéal pour profiter du silence et des vues imprenables sur des falaises majestueuses. Une destination idéale pour les amoureux de la nature et ceux qui recherchent la tranquillité loin de la foule. Vous pouvez accéder à Playa de los Patos en marchant depuis Playa del Bollullo. Veuillez noter que la voie d'accès est actuellement en construction mais reste accessible.

Playa Bollullo

Entourée de falaises et d'une végétation luxuriante, créant un environnement magnifique et paisible. Il y a un bar de plage (chiringuito Bollullo) où vous pouvez prendre un repas ou un verre, ce qui en fait un endroit parfait pour se détendre et profiter du paysage naturel. (nord/sud/est/ouest).

Playa Benijo

L'une des plages sauvages les plus spectaculaires de l'île, particulièrement magnifique au coucher du soleil. L'accès à la plage nécessite une randonnée, ce qui contribue à la maintenir calme et isolée, loin de la foule. Cet endroit immaculé offre des vues imprenables sur des falaises escarpées et l'immense océan Atlantique, ce qui en fait un lieu idéal pour les amoureux de la nature et ceux qui recherchent la tranquillité.

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Distance de l'hôtel aux plages depuis Hacienda del Conde Meliá Collection Golf & Spa Adults Only

Spots à couper le souffle

Punta de Teno

Située à l'extrémité la plus reculée du nord-ouest de Tenerife, Punta de Teno est l'un des endroits les plus impressionnants et isolés de l'île. Ce havre naturel, faisant partie du parc rural de Teno, offre des vues spectaculaires sur l'océan Atlantique, les falaises imposantes de Los Gigantes, et son phare emblématique se dressant fièrement sur le paysage accidenté. Nous vous suggérons de visiter au coucher du soleil, lorsque le lieu se transforme en quelque chose de vraiment magique, offrant des couleurs uniques et des vues imprenables sur La Gomera. L'accès à Punta de Teno est restreint pour protéger son environnement fragile, et les visiteurs doivent prendre un bus public pour y accéder. Cette réglementation garantit une expérience plus paisible et durable pour tous. téléphérique en réservant votre billet à l'avance.

Punta del Hidalgo

Situé dans la partie nord-est de Tenerife, est un charmant site côtier qui allie beauté naturelle, tranquillité et vues imprenables sur l'océan Atlantique. L'un de ses points forts est le Roque Dos Hermanos, deux formations rocheuses saisissantes émergeant de la mer, offrant un spectacle impressionnant, parfait pour la contemplation et la photographie.

Le Faro de Punta del Hidalgo, avec son design moderne et son emplacement spectaculaire, est un monument emblématique. De là, des sentiers côtiers offrent des promenades relaxantes avec des vues sur l'océan et les falaises environnantes. Punta del Hidalgo est également célèbre pour ses piscines qui offrent un endroit rafraîchissant et sûr pour nager.

Parque Rural de Anaga

La Réserve de la Biosphère d'Anaga, s'étendant sur plus de 48 000 hectares à Tenerife, est une zone reconnue par l'UNESCO, riche en patrimoine environnemental, social et culturel. Cet écosystème unique abrite de nombreuses espèces végétales et animales endémiques, dont certaines sont menacées, soulignant la nécessité de leur conservation. Les pratiques agricoles et d'élevage traditionnelles reflètent la résilience des communautés locales, préservant d'anciennes cultures et méthodes adaptées au terrain accidenté. La région abrite également des traditions culturelles, des festivals et un folklore qui témoignent de l'esprit communautaire dynamique. Anaga offre non seulement des paysages à couper le souffle, mais aussi un témoignage vivant de l'histoire et de la culture de son peuple. Son réseau de sentiers et de villages invite les visiteurs à explorer et à se connecter avec la nature tout en soutenant sa préservation.

Les villages du nord de Tenerife regorgent de charme, où l'histoire, la culture et la nature se mélangent naturellement. Entourées de montagnes verdoyantes et du vaste océan Atlantique, ces charmantes petites villes vous invitent à profiter de leur beauté unique et de leur atmosphère détendue.

L'architecture traditionnelle des villages du nord de Tenerife reflète magnifiquement le riche patrimoine de l'île et sa profonde connexion avec son environnement. L'un de ses éléments les plus emblématiques est le balcon canarien en bois, à la fois décoratif et fonctionnel, offrant ombre et ventilation tout en mettant en valeur un savoir-faire exquis.

Les maisons sont généralement ornées de toits de tuiles rouges, de murs blanchis à la chaux et de cours intérieures encadrées de colonnes en bois. Des détails en pierre de lave ajoutent une touche de force et d'authenticité à l'architecture, en lien avec les origines volcaniques de l'île.

Masca

Un magnifique petit village niché au milieu de falaises spectaculaires et d'une végétation luxuriante. Connu pour ses vues imprenables et son charme isolé, il fut historiquement un refuge pour les habitants. La beauté de Masca ne réside pas seulement dans le village lui-même, mais aussi dans le trajet pour y parvenir. La route menant à Masca est spectaculaire, serpentant à travers les montagnes avec d'innombrables points de vue où vous aurez envie de vous arrêter pour admirer le paysage à couper le souffle. Nous nous sommes arrêtés dans un restaurant local pour déguster un « barraquito », un café canarien traditionnel à base de lait concentré, Licor 43, expresso, mousse de lait et une pincée de cannelle. C'était la touche parfaite pour compléter l'expérience.

Orotava

La ville la plus peuplée du nord de l'île, ce qui lui confère une atmosphère locale animée et authentique. Elle est célèbre pour son centre historique magnifiquement préservé, ses maisons canariennes traditionnelles et ses jardins luxuriants. Si vous vous intéressez à l'architecture traditionnelle et à la culture locale, vous pouvez visiter « La casa de los balcones », un manoir du XVIIe siècle présentant l'architecture et les traditions artisanales des Canaries.

Icod de los Vinos

Abritant l'ancien Drago Milenario (Arbre Millénaire), symbole séculaire du patrimoine naturel de Tenerife, est un village charmant également réputé pour ses vins locaux, en particulier la malvoisie douce. Sa riche histoire se reflète dans des monuments tels que l'église de San Marcos, qui témoigne de l'héritage culturel et architectural de la région.
 

Santa Cruz n'a peut-être pas le charme des villages du nord de Tenerife, mais elle offre son propre attrait vibrant en tant que centre culturel et artistique de l'île. L'un de ses points forts est le TEA Tenerife Espacio de las Artes, un musée et centre culturel avant-gardiste qui présente de l'art contemporain et de la photographie. L'architecture saisissante du TEA lui-même, conçue par Herzog & de Meuron, en fait une visite qui vaut le détour.

Actuellement, le TEA accueille une exposition remarquable sur Óscar Domínguez, l'un des artistes les plus célèbres de Tenerife et une figure importante du mouvement surréaliste. Connu pour ses techniques audacieuses et innovantes, Domínguez a joué un rôle clé dans le façonnement de l'art moderne au XXe siècle. L'exposition est disponible jusqu'en mai 2025, ce qui en fait une visite incontournable pour les amateurs d'art.

Il existe également une variété de galeries plus petites, telles que Bibli, Leyendecker et Galería ATC.

Il est également intéressant de visiter la capitale pour découvrir ce qui se passe en termes de gastronomie, avec l'ouverture récente de Moral, une nouvelle entreprise gastronomique que nous explorons plus en détail dans la section culinaire.

Une visite au Mercado de Nuestra Señora de África offre un aperçu de la vie locale, où vous trouverez des produits frais, des spécialités canariennes et une atmosphère animée.

Si l'architecture vous intéresse, ne manquez pas l'Auditorio de Tenerife, conçu par Santiago Calatrava. Cette structure saisissante est l'un des monuments les plus emblématiques de la ville et un centre pour les concerts et les événements culturels.