Hoyo Azul: skrytý cenote v Cap Cana
,regionOfInterest=(2808,1872))
,regionOfInterest=(2808,1872))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Kultura
Abyste si užili pořádný noční život v Chiang Mai, nemusíte přebíhat mezi pěti různými trhy. Většinu práce zastane jeden, a to ten, který funguje každou noc v roce.
Noční bazar v Chiang Mai není ani tak jedním trhem, jako spíše celou čtvrtí, která vznikla podél staré karavanní obchodní cesty a po setmění funguje dodnes stejně: nákupy, jídlo a trochu divadla, to vše v okruhu několika stovek metrů od ulice Chang Khlan Road. Následující text je kompletním rozborem toho, co to vlastně je, co se tam vyplatí koupit a sníst a jak tam strávit jeden nebo i několik večerů, aniž byste museli vše řešit za pochodu.
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(800,446.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Příběh obvykle začíná v roce 1977, kdy turistické autobusy začaly zastavovat u hotelu na Chang Khlan Road a místní prodejci, mnozí napojení na řemeslné dílny v San Kamphaeng, začali stavět stoly, aby prodávali hostům, jakmile se večer vrátili. To, co začalo jako několik stolů, vyrostlo během 80. a 90. let v trvalé budovy a noční trh, který nikdy skutečně neskončil.
Komerční historie samotné silnice sahá mnohem dále. Chang Khlan ležela podél staré obchodní cesty spojující Jün-nan, Barmu a Laos, kde karavany kdysi zastavovaly, aby obchodovaly s hedvábím, čajem a dalším zbožím dlouho předtím, než se objevil první stánek se suvenýry.
Kalare Night Bazaar byl přidán koncem 80. let, jak se čtvrť neustále rozšiřovala, a mezinárodní pozornost, které se Chiang Mai dostalo kolem her jihovýchodní Asie v roce 1995, pomohla upevnit oblast jako hlavní večerní nákupní destinaci města. Vlastnictví se také v průběhu desetiletí změnilo, od čínských kupeckých rodin, které stánky provozovaly jako první, až po převážně thajské majitele, kteří je provozují dnes.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Noční bazar v Chiang Mai vede podél ulice Chang Khlan Road mezi ulicemi Tha Phae Road a Sridonchai Road, na východním okraji Starého Města a kousek od řeky Ping. Nachází se ve čtvrti Chang Khlan, jedné z nejlépe průchozích částí města, jakmile padne večer a silnice se zaplní chodci místo dopravy.
Songthaew (sdílené červené nákladní taxi), tuk-tuk nebo aplikace pro přivolání odvozu vás dovezou na noční bazar v Chiang Mai za mírný poplatek téměř odkudkoliv ve městě, obvykle 10 až 15 minut od příkopu Starého Města a obvykle hluboko pod 100 bahtů (asi 3 USD) songthaewem za krátký skok přes město.
Mezinárodní letiště Chiang Mai leží asi 6 kilometrů daleko, zhruba 15 minut jízdy, což dělá z bazaru snadnou zastávku přímo po přistání nebo cestou na pozdní let.
Většina návštěvníků, kteří jsou zde poprvé, považuje chození pěšky za nejjednodušší možnost, jakmile jsou skutečně ve čtvrti Chang Khlan, protože vnitřní ulice čtvrti jsou rovné, dobře osvětlené a uzavřené pro většinu průjezdné dopravy, jakmile se stánky na noc připraví.
Ubytování ve čtvrti Chang Khlan zcela odstraňuje nutnost dojíždění. Meliá Chiang Mai sídlí na ulici Charoen Prathet Road na prahu nočního bazaru v Chiang Mai, dostatečně blízko, abyste se k hlavnímu pásu, Kalare, Anusarn a PhaPloen Market dostali pěšky za pár minut.
Protože bazar funguje každou noc, nikoliv v jeden pevný den, může se host, který je tam ubytován, vrátit dvakrát nebo třikrát během delšího pobytu, místo aby se snažil vše vměstnat do jediného uspěchaného večera, což pěší zóny fungující pouze o víkendech jinde ve městě neumožňují.
Stánky a budovy jsou zde rozděleny spíše do několika kategorií než do jedné nediferencované masy suvenýrů. Zde je to, co v každé z nich hledat.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Antikvariáty a reprodukce buddhistického umění, vyřezávané dřevěné kousky, mosazné mísy a zarámované textilie se shlukují uvnitř kryté budovy nočního bazaru, nikoliv u venkovních stánků, což láká nakupující, kteří hledají něco promyšlenějšího než rychlý suvenýr. Ceny uvnitř bývají pevné nebo jen mírně smluvní, protože řada těchto obchodů také zasílá nákupy do zahraničí a podle toho stanovuje ceny.
Ručně tepané stříbrné šperky, textilie a výšivky horských kmenů od řemeslníků Hmong, Karen a Akha a ručně malované deštníky z nedaleké vesnice Bo Sang se objevují u většiny stánků, vedle lakovaného zboží ve stylu Lanna zdobeného plátkovým zlatem nebo perletí.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Budova Galare Night Bazaar přes ulici se specializuje na luxusnější oblečení a bytové dekorace, což je užitečná zastávka pro každého, kdo hledá něco, co není jen suvenýr, ale kousek, který stojí za to si nechat. Zakázkové krejčovství je jednou z dlouholetých specialit čtvrti, přičemž několik obchodů dokáže změřit, ušít a dokončit oblek nebo šaty během 24 až 48 hodin. Portrétisté a karikaturisté pracují u pouličních stánků většinu večerů také a oblečení se zde pohybuje od levných potištěných triček až po kusy vyrobené na zakázku, vedle obvyklé směsi elektroniky, hodinek a příslušenství k telefonům, které zaplňují komerčnější úseky nočního bazaru v Chiang Mai.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Thajské hedvábné šátky a povlaky na polštáře, keramika celadon ve světle zelené glazuře, kterou je region známý, a malé řezby z teakového dřeva doplňují kategorie, kterým stojí za to věnovat čas, zejména uvnitř krytých budov, kde je výběr obvykle pečlivěji vybírán než u rychle se střídajících stánků na ulici. Žádnou z těchto věcí není třeba hledat v jediném obchodě, protože většina stánků ve čtvrti má s těmi sousedními určitý překryv, takže pomalá procházka několika bloky obvykle odhalí několik verzí téhož zboží za různé ceny.
Speciality se volně shlukují podle úseků, spíše než aby byly uspořádány zcela náhodně. Severní konec blíže k ulici Tha Phae Road se více přiklání ke starožitnostem a zarámovanému umění, střední část obsahuje většinu stánků s oblečením a doplňky a úsek nejblíže k trhům Kalare a Anusarn upřednostňuje suvenýry a dárkové předměty, což je užitečné vědět při plánování, kde strávit nejvíce času, místo abyste celou ulici procházeli stejným, nespěchajícím tempem.
Stravování se zde dělí na to, kam si sednout a co si po příchodu objednat. Níže najdete obojí.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Galare Food Centre, zastrčené za hlavní budovou nočního bazaru, podává přímočarou směs thajských standardů za ceny jídelních zón. Kalare Night Bazaar provozuje stravování na kupónový systém: kupte si kartu u vchodu a poté ji utraťte u stánků, které vypadají dobře, všechny směřují k centrálnímu pódiu, kde většinu večerů běží živá hudba a kulturní představení.
Anusarn Night Market má nejširší nabídku v celé čtvrti, od levných talířů z jídelních zón až po restaurace s mořskými plody s obsluhou, které podávají celé ryby a krevety na váhu, plus západní, indické a čínské kuchyně smíchané mezi thajskými stánky. PhaPloen Market, nejnovější přírůstek, vyměňuje formát jídelní zóny za více než třicet food trucků a kontejnerových kuchyní, podpořených řemeslným pivem a koktejlovými bary namísto obvyklých stánků s nealkoholickými nápoji.
| JÍDELNÍ ZÓNY | OTEVÍRACÍ DOBA | FORMÁT |
| Galare Food Centre | Každou noc, zhruba 18:00 do 23:00 | Přímočará thajská jídelní zóna |
| Kalare Night Bazaar | Každou noc, zhruba 17:00 do půlnoci | Kupónový systém, pódium s živými show |
| Anusarn Night Market | Každou noc, zhruba 18:00 do půlnoci | Jídelní zóna plus restaurace s mořskými plody |
| PhaPloen Market | Pondělí až sobota, zhruba 17:00 do 23:00 | Food trucky, řemeslné pivo a koktejlové bary |
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Khao Soi, typická kari nudlová polévka města, a Sai Oua, grilovaná vepřová klobása plná bylinek, se objevují v nějaké formě téměř u každého shluku stánků, vedle pad thai, špízů satay a čerstvých mořských plodů v restauracích s obsluhou. Mango s lepkavou rýží a čerstvé ovocné koktejly jsou nejjednodušším způsobem, jak zakončit jídlo, a plný talíř málokdy vyjde na více než 100 až 150 bahtů (zhruba 3 až 4,30 USD) mimo restaurační stoly u Anusarn.
Čerstvá kokosová voda podávaná přímo z ořechu, thajský ledový čaj a místní řemeslné pivo v barech na PhaPloen Market pokrývají nabídku nápojů a vegetariánské a veganské verze klasických stir-fry a nudlových jídel jsou v posledních letech v celé čtvrti snadněji dostupné, přičemž sedí přímo vedle masových originálů, místo aby byly zastrčené v samostatném koutě.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Načasování jídla s ohledem na davy funguje lépe než náhodný výběr stolu. Příchod na večeři přímo v 18:00 nebo 19:00, předtím, než nastane nejrušnější období, obvykle znamená volný stůl v restauracích s obsluhou u Anusarn bez čekání, zatímco odkládání večeře po 20:30 často znamená pouze místo ke stání u oblíbenějších stánků, dokud se stůl neuvolní.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Anusarn hostí boxerskou arénu Muay Thai a kabaretní show s transgender umělci, thajským tancem a komedií, s představeními obvykle kolem 20:30 a 22:00 většinu nocí. Centrální pódium Kalare pořádá kulturní show a živou hudbu po celý večer a PhaPloen Market přidává většinu středečních večerů vlastní živou kapelu, přičemž v pátek a sobotu přebírají otěže DJ sety, což dává každému koutu nočního bazaru v Chiang Mai trochu jinou večerní náladu.
Boxerská aréna Muay Thai v Anusarn pořádá spíše neformální exhibiční zápasy než profesionální stadionovou kartu, což je nenáročný způsob, jak vidět tento sport pro každého, kdo se nedostal na jeden z městských stadionů určených pro box.
Vstupné je obvykle spojeno s nápojem nebo malým poplatkem, nikoliv prodáváno jako samostatná vstupenka, takže dobře funguje jako něco, kam můžete nakouknout mezi večeří a dezertem, spíše než jako celovečerní závazek.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Orientace na nočním bazaru v Chiang Mai je neuvěřitelný zážitek, ale získání nejlepších cen vyžaduje znalost nepsaných pravidel trhu. Zatímco v krytých obchodech s pevnými cenami se nesmlouvá, na téměř každém venkovním stánku se smlouvání plně očekává.
Protože počáteční marže jsou často navýšeny o 50 až 100 procent, znalost toho, jak zdvořile smlouvat a kolik by položky měly skutečně stát, udrží váš rozpočet pod kontrolou a zajistí férový obchod pro vás i prodejce.
Zde je návod, jak přistupovat k vyjednávání a naplánovat si rozpočet na večer na trhu:
| Nákladová položka | Odhadované náklady (baht) | Odhadované náklady (USD) |
| Pouliční jídlo a pití | 100 – 300 bahtů | $3.00 – $8.50 |
| Drobné suvenýry / řemeslné výrobky | 150 – 500 bahtů | $4.00 – $14.00 |
| Celkový průměrný večer (na osobu) | 500 – 1 500 bahtů | $14.00 – $43.00 |
,regionOfInterest=(512,288))
,regionOfInterest=(512,288))
Noční bazar v Chiang Mai funguje každou noc, zhruba od 18:00 do 23:00, i když prodejci podél nejrušnějších úseků často pokračují až k půlnoci. Příjezd přímo při otevření, mezi 18:00 a 19:00, poskytuje nejvíce prostoru pro prohlížení, než se ulice zaplní, a nejrušnější období obvykle nastává mezi 19:30 a 21:30, kdy jsou v plné síle místní i turisté.
Všední dny, zejména úterý a středa, bývají znatelně klidnější než víkendy. Víkendy však přinášejí svůj vlastní zvrat: mnoho návštěvníků se v sobotu a neděli večer přesouvá na pěší zóny ve Starém Městě, což může způsobit, že noční bazar v Chiang Mai působí prázdněji, než naznačují průvodci, právě v noci, kdy lidé očekávají největší ruch.
Pro efektivní trasu čtvrtí je dobré začít u Anusarn na jižním konci, což nováčkům usnadní vstup klidnějším tempem a méně agresivním nabízením zboží, a poté projít severně přes pouliční stánky a skončit u Kalare, což dobře funguje pro rozvržení večera kolem večeře a dezertu.
Chladné období, od listopadu do února, je nejpříjemnější pro venkovní úseky, zatímco období dešťů, zhruba od června do října, stojí za to spojit s plánem schovat se do krytých budov, pokud přijde liják.
,regionOfInterest=(1771.5,1162.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1162.5))
Přistání na mezinárodním letišti v Chiang Mai a dosažení prahu bazaru za méně než 15 minut odstraňuje většinu komplikací z výletu, který je postaven na nákupování zde více než jednou.
Meliá Chiang Mai provozuje vlastní letištní transfer a díky hotelu přímo na ulici Charoen Prathet Road jsou budova nočního bazaru, Kalare, Anusarn a PhaPloen Market jen kousek pěšky pro každou noc delšího pobytu, nejen pro tu jednu.
Skupiny nakupující společně nebo rodina, která se rozdělí na nákupy starožitností a oblečení a poté porovnává úlovky u večeře, mají tendenci standardní pokoj rychle přerůst. The Level Presidential Suite, o rozloze 113 metrů čtverečních se dvěma ložnicemi a dvěma koupelnami, dává každému vlastní prostor, kde si může rozložit úlovky lakovaného zboží, stříbra a oblečení, než bude potřeba vše zabalit.
Každý pokoj má trezor, který se vyplatí použít na výletě založeném na nákupech, ať už jde o stříbrný náramek z kryté budovy nebo košili na míru pořízenou dříve večer, plus televizi s plochou obrazovkou s funkcí Chromecast pro každého, kdo chce klidný večer po několika večerech venku na Chang Khlan Road.
24hodinové fitness centrum je k dispozici pro každého, kdo chce vyvážit noc v jídelní zóně Kalare nebo u stolů s mořskými plody v Anusarn něčím aktivnějším než procházkou mezi stánky na trhu, a je otevřené bez ohledu na to, v kolik hodin končí pozdní večer na bazaru.
Laan Na Kitchen provozuje každé ráno snídaňový bufet, což je praktický způsob, jak načerpat síly před celým dnem, který končí večerem zpět na bazaru, přičemž středomořské a thajské stanice uspokojí každého ve skupině bez debat o tom, kde se najíst jako první. Je to jiná návštěva restaurace než její známější měsíční nedělní brunch, vytvořená pro běžné ráno, nikoliv pro zvláštní příležitost.
Den strávený smlouváním a procházením délky ulice Chang Khlan Road se nasčítá rychleji, než se v tu chvíli zdá, a krátké ošetření nohou nebo ramen v YHI Spa před dalším večerem venku obvykle udělá víc dobrého než extra káva.
Mezi transferem přímo z letiště, prostorem navíc ve větších apartmá a lázněmi nebo jídlem po ruce, aniž byste museli opustit budovu, se logistika kolem opakované návštěvy bazaru většinou vyřeší sama.
,regionOfInterest=(1771.5,1181.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1181.5))
Mezi starožitnostmi uvnitř hlavní budovy, jídelními zónami a kontejnerovými bary roztroušenými po Kalare, Anusarn a PhaPloen Market a trochou živé zábavy, která se přidává většinu nocí, si noční bazar v Chiang Mai získává pověst jediného trhu ve městě, který po cestovateli nikdy nevyžaduje, aby se nejprve podíval do kalendáře.
Založení pobytu přímo na jeho okraji promění jeden plánovaný večer v otevřenou pozvánku k návratu, ať už to znamená dokončení smlouvání, které zůstalo nevyřešeno předchozí noc, nebo prostě postupné procházení stánků s jídlem po jednotlivých shlucích během delšího výletu.
,regionOfInterest=(1023,575.5))
,regionOfInterest=(1023,575.5))
Ano. Na rozdíl od pěších zón, které fungují pouze o víkendech jinde ve městě, noční bazar v Chiang Mai funguje každou noc v týdnu, obvykle zhruba od 18:00 do 23:00, přičemž někteří prodejci a stánky s jídlem zůstávají v rušných nocích otevřeni déle.
Řemeslné výrobky a starožitnosti, ručně tepané stříbro, lakované zboží, textilie horských kmenů, ručně malované deštníky Bo Sang, oblečení na míru a suvenýry všeho druhu zaplňují stánky a budovy, které tvoří noční bazar v Chiang Mai, vedle portrétistů a široké nabídky pouličního jídla.
Pro většinu cestovatelů ano. Spojuje nákupy, stravování a trochu živé zábavy v jedné pěší zóně, která funguje každou noc, což z něj činí jeden z nejjednodušších způsobů, jak strávit večer ve městě, aniž byste museli plánovat podle konkrétního dne v týdnu.
Příjemný večer zahrnující večeři, drink a suvenýr nebo dva vyjde na zhruba 500 až 1 500 bahtů (přibližně 14 až 43 USD) na osobu, i když večeře s mořskými plody nebo větší nákup řemeslných výrobků může tuto částku zvýšit. Hotovost je výchozí měnou, protože většina pouličních stánků na nočním bazaru v Chiang Mai nepřijímá karty.