Atmosphere
Innovant
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nervio by periko ortega
Une cuisine avec une âme, une tradition avec du caractère
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Pour invoquer des souvenirs, évoquer des sensations, provoquer des émotions
Le voyage culinaire de Periko Ortega arrive au Meliá Granada, mêlant rigueur technique, instinct artistique et une connexion particulière avec son environnement. Sa cuisine se caractérise par l'utilisation de techniques culinaires innovantes, la 'cuisine des souvenirs' et un engagement ferme envers les excellents produits de notre terre. Une cuisine née dans le Sud et écrite au présent, avec une technique contemporaine, des saveurs reconnaissables et une touche d'audace.
Discover our cuisine
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Gastronomic proposal
NERVIO Bistró
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NERVIO Alto
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Periko Ortega
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Culinary spaces
NERVIO Bistró
Un bistrot signature moderne à l'âme andalouse
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NERVIO Rooftop
Un rooftop qui ne rivalise pas avec la nuit de Grenade, il l'élève.
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NERVIO Bistró
Un bistrot signature moderne à l'âme andalouse
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NERVIO Rooftop
Un rooftop qui ne rivalise pas avec la nuit de Grenade, il l'élève.
Services and facilities
- Accès de la rue
- Cocktail Bar
- Adapté aux allergies et intolérances
- SkyBar
- Adapté aux personnes à mobilité réduite
- Terrasse
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