Música ao vivo em Chiang Mai: MAI The Sky Bar at Meliá

As noites aqui decorrem em dois registos diferentes. Uma sala constrói-se em torno de um set de DJ e uma sensação de sala cheia vinte e dois andares acima; a outra permanece deliberadamente tranquila logo ao lado do lobby, e entre as duas, a maioria dos estados de espírito para uma noite fora são cobertos sem sair do edifício. 

O jantar no Mai Restaurant & Bar ou no Laan Na Kitchen geralmente vem primeiro para quem passa a noite, e a escolha divide-se a partir daí: subir para a música e a vista, ou ficar em baixo para uma bebida noturna mais calma. Nenhuma é uma opção de recurso, são construídas para dois tipos diferentes de noites, em vez de uma ser o evento principal e a outra um pensamento tardio. 

A diferença é principalmente sobre o som. Uma sala tem uma cabine de DJ, um horário e noites feitas para ficarem mais barulhentas à medida que avançam; a outra não tem nada disso por design, apenas lugares confortáveis e conversa em vez de uma lista de músicas. Essa divisão vale a pena conhecer antes de escolher uma noite, uma vez que chegar à sala errada para o estado de espírito que um hóspede realmente deseja é um erro fácil de cometer numa primeira visita. 

O hotel fica na Charoen Prathet Road no distrito de Chang Khlan, a uma curta caminhada do Chiang Mai Night Bazaar e perto o suficiente da Cidade Velha para que uma noite aqui não signifique escolher entre uma noite no hotel e a vida noturna mais ampla pela qual a cidade é conhecida. Funciona igualmente bem como a primeira paragem de uma noite ou a última. 

MAI The Sky Bar situa-se no 22º andar do Meliá Chiang Mai, a cerca de 63 metros de altura, com dois bares unidos por uma passarela de vidro com o Rio Ping e Doi Suthep ambos visíveis do terraço, dependendo de onde o hóspede estiver. De dia, lê-se como uma vista com uma lista de bebidas em anexo, mas a identidade muda assim que o sol se põe. 

Após o anoitecer, a mesma sala transforma-se na coisa mais próxima que o hotel tem de uma verdadeira noite de diversão: a iluminação diminui, o público engrossa e os artistas ao vivo numa extremidade do terraço tornam-se o ponto focal em vez do horizonte atrás deles. É essa mudança de cénico para social que o coloca na maioria das listas de bares de música ao vivo em Chiang Mai, em vez de apenas bares de rooftop com vista. 

Hóspedes externos são bem-vindos, sem necessidade de reserva de quarto, o que importa para quem está na cidade especificamente à procura de bares de música ao vivo em Chiang Mai sem precisar de um hotel a condizer. Uma viagem de elevador a partir do lobby é a única barreira real à entrada, sem fila na rua ou linha de entrada separada para navegar, como um clube independente noutro lugar da cidade poderia envolver. 

À noite, a iluminação baixa ao longo da ponte de vidro e balaustradas transforma a mesma arquitetura que fotografa bem ao pôr do sol em algo construído para um tipo diferente de noite, menos postal, mais atmosfera, com o horizonte ainda a fazer muito do trabalho mesmo depois de a vista direta ter escurecido. É a mesma sala à luz do dia e após o anoitecer, mas as duas versões mal parecem relacionadas. 

A capacidade espalha-se por dois bares conectados em vez de um balcão lotado, por isso uma noite que enche o terraço ainda deixa espaço para se mover entre a extremidade mais tranquila e a extremidade mais próxima da cabine do DJ. Essa flexibilidade é parte da razão pela qual a sala se mantém como um dos bares de música ao vivo mais confortáveis em Chiang Mai, mesmo quando uma festa temática está em pleno andamento. 

Informações detalhadas: 

• Cozinha ou Estilo: Tapas espanholas e pinchos com música ao vivo no rooftop 
• Bebida de assinatura: Mai The Sky 
• Horário de funcionamento: 5pm–meia-noite (setembro–março) / 6pm–meia-noite (abril–agosto) 
• Faixa de preço: Sem taxa de entrada 
• Localização: 22º andar, vistas sobre o Rio Ping e Doi Suthep 

A música aqui divide-se numa base semanal regular, nas noites temáticas maiores construídas sobre ela, e em como todo o programa do rooftop se compara à cena de música ao vivo de rua da cidade. Aqui está cada um deles. 

A rotação semanal regular é mais tranquila no início e mais animada em direção ao fim de semana. Instrumentistas ao vivo tocam sets acústicos relaxantes às sextas e sábados entre as 6:00pm e as 8:00pm, e um DJ residente assume o comando das 8:30pm às 11:00pm, mudando a sala de um ambiente de pôr do sol para uma verdadeira noite de diversão sem perder a vista que levou todos lá para cima. 

Além dessa base semanal, o MAI The Sky Bar organizou festas de fim de semana maiores construídas em torno de bandas ao vivo e sons espanhóis e latinos, artistas ao vivo que transportam o tema em vez de uma playlist genérica de êxitos das tabelas. É uma extensão deliberada do fio condutor espanhol que percorre a comida e os cocktails, transportado para a música em vez de parar na ementa. 

Uma edição passada, uma Christmas Caliente Latin Party, trouxe três DJs juntamente com artistas de flamenco ao vivo para uma noite construída inteiramente em torno desse tema, um exemplo claro de quão longe o rooftop está disposto a levar o ângulo espanhol e latino quando uma noite temática o exige, em vez de o tratar como música de fundo. Noites como essa não acontecem todas as semanas, por isso vale a pena verificar o que está realmente reservado antes de assumir que a rotação regular se aplica. 

O flamenco não é um elemento regular da programação semanal, mas a sua aparição nessa festa diz algo sobre quão longe o hotel está disposto a ir na sua identidade espanhola quando uma noite temática o exige, em vez de se limitar ao mesmo punhado de faixas de pop latino a cada set de DJ. É mais um sinal de que o programa de música é tratado com o mesmo cuidado que a comida e o design, em vez de ser um pensamento tardio

Essa vontade de apostar num tema completo em vez de um gesto simbólico é parte da razão pela qual o rooftop ganha uma menção entre os bares de música ao vivo em Chiang Mai, juntamente com os clubes de jazz e bares de reggae do piso térreo pelos quais a cidade é mais conhecida. É um registo diferente de música ao vivo, com o polimento de um hotel em vez da crueza de um local para mochileiros, mas é um registo real. 

A reputação de música ao vivo de Chiang Mai funciona principalmente ao nível da rua, com salas de jazz e bares de reggae espalhados pela Cidade Velha e Nimman que construíram seguidores ao longo de anos com a mesma noite regular. Um rooftop de hotel que compete por um lugar entre os bares de música ao vivo em Chiang Mai tem de trazer algo diferente em vez de copiar essa fórmula, e aqui essa diferença é a altura, o valor de produção e uma vertente de género, espanhol e latino, que a maior parte da cena do piso térreo simplesmente não toca. 

Esse contraste é importante para quem decide entre os dois tipos de saídas noturnas. Uma sala no piso térreo construída em torno de um género e de um público local fiel é uma experiência; um set de DJ num rooftop com todo o horizonte e um sistema de som produzido é outra, e nenhuma tem de ser a noite toda. Muitos visitantes tratam o MAI The Sky Bar como a paragem anterior ou posterior a uma noite que também inclui a cena de rua.

As noites especiais no rooftop dividem-se em duas categorias, colaborações únicas e uma série semanal em curso. Aqui está cada uma. 

Além da programação regular, o rooftop organizou eventos ocasionais construídos em torno de uma ideia específica em vez de uma noite padrão de bebidas. Uma noite From Earth to Sky trouxe chefs do Blackitch Artisan Kitchen para uma tomada de controlo com pratos de degustação, emparelhando a colaboração da cozinha com a música da noite em vez de executar as duas como atrações separadas. 

As colaborações também tendem a emparelhar a música com outra coisa em vez de deixar a cabine do DJ isolada, uma tomada de controlo de chef convidado combinada com o set da noite, ou um tema de feriado construído em torno de um género específico e um menu específico em vez de tratar a música como ruído de fundo para o que quer que esteja a acontecer. Essa estratificação é parte do que faz as noites temáticas maiores parecerem um evento real em vez de um sábado normal com uma playlist diferente.

As promoções durante a semana também transformaram noites mais tranquilas nos seus próprios pequenos eventos: uma série de noites Sky High decorreu de segunda a sexta-feira com uma entrada mais leve e um set mais curto do que a rotação de fim de semana, destinada a hóspedes que desejam a atmosfera sem se comprometerem com uma noite inteira. 

Uma promoção durante a semana como essa adequa-se a um viajante numa viagem mais curta que não pode planear uma estadia em torno de um slot de DJ de sábado, uma vez que transforma uma terça ou quarta-feira comum em algo mais próximo de um evento sem pedir um planeamento de fim de semana inteiro. É um compromisso menor, um set mais curto e uma entrada mais leve, mas a atmosfera ainda sobe visivelmente acima de uma noite de semana padrão. O padrão em tudo isto é o mesmo: as noites temáticas são construídas em torno de uma estação, um feriado ou um artista convidado, em vez de repetir o mesmo formato sempre, o que é exatamente o que torna a consulta do calendário atual valiosa para quem planeia uma viagem em torno de bares de música ao vivo em Chiang Mai em vez de apenas escolher uma noite de semana aleatória e esperar pelo melhor.

A lista divide-se em dois cocktails de assinatura criados para um ritmo de festa, seguidos pela parte da ementa de comida e opções não alcoólicas. Aqui estão ambos. 

Mai The Sky é a bebida feita para uma noite que é mais sobre a música do que sobre o pôr do sol: vodka Tito's com De Kuyper kwai feh lychee, Galliano, sumo de líchia, sumo de limão e uma espuma de ar de cava para um pour leve e aromático que se mantém melhor ao longo de várias rondas do que um cocktail mais pesado faria. 

A versão do bar de Khaosoi vai mais longe do que o nome sugere, feita de Mekhong e Malibu com um cordial de Khaosoi e uma espuma de coco por cima, transformando o prato de caril de noodles de assinatura da cidade numa receita de cocktail real em vez de apenas um nome temático na ementa. É uma bebida feita para ser comentada à mesa tanto quanto para ser bebida.  Ambos partilham um estilo de barman feito para uma sala onde o público se move entre o bar, a ponte e uma mesa em vez de ficar sentado a noite toda, bebidas feitas para serem pegas e transportadas em vez de serem saboreadas lentamente durante uma hora.

A comida ainda segue a mesma gama diurna de pequenos petiscos, tábuas de partilha e sobremesas, mas numa noite de festa o padrão de pedido muda para as tábuas partilháveis que continuam a chegar entre as rondas, em vez de um único prato por pessoa. É comida feita para acompanhar o ritmo de uma noite de consumo de bebidas, em vez de uma refeição sentada. 

Vinho, cerveja, mocktails e bebidas não alcoólicas completam o resto da lista para uma mesa que não está apenas a beber cocktails, para que um condutor designado ou um não bebedor ainda receba algo feito com o mesmo cuidado que o resto do pedido. O mesmo fornecimento local que percorre as cozinhas do Meliá Chiang Mai aplica-se aqui também, parte do programa 360° Cuisine do hotel, em vez de uma cadeia de abastecimento separada apenas para o rooftop.

O Ruen Kaew Lounge é a resposta para um casal que quer conversar enquanto bebe algo em vez de competir com um DJ. Muda do seu serviço de chá da tarde para um lounge noturno diariamente das 5pm às 10pm, logo ao lado do lobby e a um andar de distância de qualquer coisa que se assemelhe a uma pista de dança. 

Não há horário de música para planear e não há taxa de entrada, o que torna esta a mais fácil das duas salas para visitar sem verificar o calendário primeiro. A lista inclina-se para cocktails, mocktails e café, criados para relaxar antes ou depois de uma noite mais barulhenta no andar de cima, em vez de começar uma. 

Para quem encontrou bares de música ao vivo em Chiang Mai enquanto planeava uma viagem e quer exatamente uma noite barulhenta em vez de todas as noites, o Ruen Kaew Lounge é a válvula de escape integrada, a cinco minutos a pé do mesmo lobby, mas com um ambiente completamente diferente uma vez lá dentro. 

A sala em si permanece discreta por design: lugares confortáveis perto do lobby em vez de um bar dedicado, sem palco, sem colunas de som, nada construído para competir com o que está a acontecer no andar de cima. Essa ausência de espetáculo é exatamente o ponto para um hóspede que quer uma bebida sem ter de se comprometer com uma noite inteira. 

Informações detalhadas: 

• Cozinha ou Estilo: Cocktails, mocktails e café num ambiente de lounge no lobby 
• Horário de funcionamento: Lounge noturno diariamente, 5pm às 10pm 
• Faixa de preço: Sem taxa de entrada 
• Localização: Piso térreo, ao lado do lobby 

O MAI The Sky Bar fecha à meia-noite com um código de vestuário casual elegante, abrindo às 5pm de setembro a março e às 6pm de abril a agosto. 

O Ruen Kaew Lounge tem o seu serviço noturno das 5pm às 10pm, sem taxa de entrada e sem código de vestuário além do que o resto do lobby espera. Reservas e pedidos de informação através do +66 (0) 52 090 602 ou fb@meliachiangmai.com.  Qualquer pessoa que compare os bares de música ao vivo em Chiang Mai apenas pelo custo descobrirá que o MAI The Sky Bar não tem taxa de entrada, e o Ruen Kaew Lounge é igual, por isso nenhuma das salas adiciona um custo à porta. 

As noites de DJ de fim de semana e qualquer festa temática anunciada são as duas coisas que vale a pena reservar especificamente, uma vez que essas datas enchem o terraço mais rapidamente do que qualquer terça-feira normal. Ligar com antecedência e perguntar o que está realmente agendado para uma determinada data é melhor do que assumir que a rotação padrão se aplica, especialmente para uma viagem planeada especificamente em torno de bares de música ao vivo em Chiang Mai. 

Mencionar o tamanho do grupo ao reservar ajuda a equipa a acomodar grupos maiores juntos, em vez de os dividir pelo terraço numa noite movimentada. Os hóspedes que já reservam jantar no Mai Restaurant & Bar ou no Laan Na Kitchen podem adicionar uma mesa no rooftop à mesma conversa em vez de ligar duas vezes depois de o jantar estar confirmado. 

Ir de uma sala para a outra requer apenas uma viagem de elevador, por isso um plano que começa tranquilo no Ruen Kaew Lounge e termina animado no rooftop, ou o contrário, não precisa de mais logística do que premir um botão de andar diferente. Essa flexibilidade é parte do que torna a decisão sobre a própria noite mais fácil do que se comprometer com uma sala com antecedência. 

Entre uma cabine de DJ vinte e dois andares acima e uma sala mais tranquila logo ao lado do lobby, o Meliá Chiang Mai cobre ambos os extremos de uma noite fora, em vez de forçar uma escolha entre barulhento e tranquilo. É uma paragem legítima para quem compara bares de música ao vivo em Chiang Mai, não apenas uma comodidade de hotel que por acaso tem um sistema de som. 

Verifique o que está realmente reservado antes de escolher uma noite, uma vez que uma festa temática e uma terça-feira tranquila são noites diferentes, mesmo na mesma sala. Ligue para +66 (0) 52 090 600 ou envie um e-mail para maiskybar@meliachiangmai.com para reservar uma mesa, e mencione se o plano é uma grande noite de fim de semana ou uma mais calma para que a equipa possa indicar a sala certa. 

O que faz o emparelhamento funcionar é que nenhuma das salas finge ser algo que não é. O rooftop aposta totalmente na música e no público nas noites construídas para isso, e o lounge no piso inferior nunca tenta competir com ele, o que significa que um hóspede sabe sempre em que tipo de noite está a entrar antes mesmo de as portas do elevador se abrirem. 

O MAI The Sky Bar tem DJs? 

Sim. Um DJ residente atua às sextas e sábados das 8:30pm às 11:00pm como parte da programação semanal regular, e o rooftop também organizou festas de fim de semana maiores, construídas em torno de sets espanhóis e latinos com DJs tailandeses e internacionais, incluindo uma passada Christmas Caliente Latin Party com três DJs e artistas de flamenco ao vivo. 

Em que noites há música? 

Os sets acústicos ao vivo acontecem às sextas e sábados das 6:00pm às 8:00pm, com o DJ residente a assumir o comando às sextas e sábados das 8:30pm às 11:00pm. Festas temáticas maiores acontecem além desse horário regular em vários momentos ao longo do ano, por isso vale a pena ligar com antecedência e verificar o que está realmente reservado para uma data específica antes de fazer um plano firme. 

Existe taxa de entrada? 

Não há taxa de entrada para nenhum hóspede. Nem o MAI The Sky Bar nem o Ruen Kaew Lounge no piso inferior cobram entrada, independentemente de estar hospedado no hotel ou não. 

A que horas o bar do rooftop fica cheio? 

O rooftop enche mais rapidamente às sextas e sábados à noite, assim que o set do DJ começa por volta das 8:30pm, e ainda mais rápido em qualquer festa temática anunciada. Chegar às 6:30pm nessas noites garante uma mesa antes que a sala atinja a capacidade máxima, e as noites durante a semana permanecem visivelmente mais tranquilas para quem prefere uma multidão menor com a mesma vista.