Gran Meliá Sancti Petri

Chiclana de la Frontera-Cádiz, Espanha
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Seu palácio na costa

O Meliá Sancti Petri é uma joia escondida na costa de Cádiz. Viva uma experiência única dentro deste autêntico palácio andaluz que te enfeitiçará com seu delicado design árabe.

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ALEVANTE por ÁNGEL LEÓN

Descrição

Embarque em uma fascinante jornada culinária em um lugar onde as águas do Atlântico e do Mediterrâneo se encontram e se misturam. O Restaurante Alevante oferece a proposta original do chef com estrela Michelin, Ángel Léon. Uma homenagem ao mar nos seus pratos mais atraentes.

Uma declaração de amor ao mar em cada prato

Com espaço para trinta e oito pessoas, Alevante presta homenagem à infinita riqueza de sabores encontrados em nossos oceanos. Ángel León e o chef Juan Domingo Sánchez revolucionaram a culinária em uma variedade de pratos baseados na sabedoria dos pescadores locais, com extrema criatividade.

Premiado com uma estrela Michelin e um Sol do Guia Repsol, Alevante serve alguns dos pratos mais bem sucedidos do chef que criou Aponiente (três estrelas Michelin e um Prêmio Nacional de Gastronomia), apresentando algumas das criações mais emblemáticas do Chef do mar. Uma onda de sensações que revelam uma devoção aos produtos locais e à biodiversidade do Atlântico.

Mergulhe nesta estimulante experiência marinha com a opção de dois menus de degustação: o Grand Menu, composto por dezessete pratos e o Menu Seleto, com quatorze pratos. Ambas apresentam especialidades como moreia marinada, ostra assada, alcaparras da terra e do mar e tártaro de robalo. Mais de cem vinhos da região de Cádis, selecionados pelo sommelier Juan Ruiz Henestrosa contribuem para essa emocionante jornada gastronômica.

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