ME Dubai

Dubai, Emiratos árabes
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UMA OUSADA EXPRESSÃO DE ARTE E CULTURA CONTEMPORÂNEA

Projetado para ser mais do que um hotel, o ME Dubai é um estilo de vida de conexões sensoriais. Com uma localização privilegiada bem no epicentro cultural da cidade, o ME Dubai recompensa visitantes curiosos com uma combinação de arte, culinária, moda e música. A arte nos permite encontrar a nós mesmos e perder-nos, ao mesmo tempo. - Thomas Merton.

RESTAURANTES

Com um design vistoso e situada no terceiro andar do hotel, o restaurante Central tem vista para o vasto espaço do saguão abaixo e conjuga a autêntica e tradicional cozinha espanhola com uma experiência verdadeiramente memorável.

Central Cosmo Tapas & Bar

O Central é um bar de tapas espanhol tradicional, moderno e cosmopolita. O bar serve pratos espanhóis típicos e tem um estilo contemporâneo. Informamos que haverá um evento de vinhos muito especial, com um forte enfoque em vinhos espanhóis e sul-americanos, drinks cuidadosamente elaborados e tradições genuínas espanholas com apresentações ao vivo do violonista flamenco residente, Ramón Kailani.

THE ATRIUM BY ZAHA HADID

O The Atrium by Zaha Hadid serve iguarias de nível internacional, destinadas à clientela cosmopolita de Dubai. Desde a tradicional variedade de bolos autorais criados pelo chef executivo James Knight Pacheco, até o café torrado local das melhores regiões do mundo, temos opções que vão agradar até mesmo os clientes mais exigentes.

DESEO

Inauguração em novembro de 2021

Viva momentos de romance latino no Deseo, saboreando drinks artesanais latinos que denotam o melhor da América do Sul, servidos com petiscos autênticos e um toque lúdico. O Deseo promete noites inesquecíveis, transportando os hóspedes para a terra das “taquerias” mexicanas e do famoso drink Tequila Sunrise. No Deseo, Tequila, Mezcal e aguardente de cana-de-açúcar ocupam o centro do palco, servidos em um ambiente vibrante, rústico e hedonista à beira da piscina.

 

BOTÂNICA

Bar sofisticado que serve gin tônica com toques italianos localizado no vibrante saguão do hotel ME Dubai. O Botanica se destaca por sua seleção cuidadosamente elaborada de drinks gin tônica, enriquecidos com vegetais, especiarias e toques surpreendentes. O lounge apresenta um ambiente descontraído que remete ao estilo italiano, realçado com as tentadoras opções gastronômicas do mestre da culinária, eleito o Chef do Ano, James Knight Pacheco.

Roka

Vcê será transportado para a terra do sol nascente no instante em que entrar em Roka, uma expressão contemporânea da culinária japonesa Robatayaki. Situado no 1º andar do ME Dubai, o restaurante é uma versão urbana de uma tradicional churrascaria Robata, oriunda dos pescadores das águas costeiras do norte do Japão. Diz a lenda que os pescadores cozinhavam os peixes nos barcos com uma espécie de carvão e dividiam a comida uns com os outros usando seus remos. Cada um dos pratos deliciosamente preparados do menu narra uma história única, que só se revela para quem tem um paladar curioso e o coração aberto.

Este será o primeiro local internacional da Roka, inaugurado logo após o décimo quinto aniversário do restaurante principal na Charlotte Street, em Londres.
 

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