Hotel Victoria Gran Meliá

Majorca - Palma, Spagna
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Una grande finestra sul mare per vivere l’esperienza unica del lusso tradizionale in uno stile rinnovato

Il Hotel Victoria Gran Meliá è un hotel a 5 stelle ubicato proprio sul lungomare, con vista sulle meravigliose acque azzurre della baia. Le camere sono tutte ristrutturate e, nella maggior parte dei casi, offrono impressionanti vedute panoramiche.

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RISTORANTE IKATZA - Rosticceria basca

Descrizione

Godetevi le spettacolari vedute panoramiche della baia di Palma in un ambiente elegante e dai dettagli lussuosi nel nostro ristorante IKATZA, una rosticceria basca che propone una cucina basata su ingredienti di comprovata tradizione e tocchi di creatività.

IKATZA, eredità basca

  • Se c’è una regione della Penisola Iberica che vanta una delle più ampie tavolozze di sapori, quelli sono i Paesi Baschi
  • Confinanti con Francia e Spagna, i baschi hanno potuto attingere alla tradizione gastronomica di entrambi i paesi per dar vita a una cucina inimitabile
  • Infatti, la cucina basca sfoggia la ricchezza e la varietà dei prodotti locali, dalla carne ai frutti di mare, passando per la verdura; le sue ricette, tradizionali ma raffinate, vantano uno stile molto sofisticato ma al tempo stesso accessibile

La cucina di IKATZA

  • La cucina basca esalta la ricchezza e la varietà dei prodotti locali, dalla carne al pesce passando per le verdure. Un maestro rosticciere prepara i piatti di carne nello stile basco più puro, con una bistecchiera progettata in modo speciale.
  • Nel ristorante IKATZA, i commensali potranno gustare non soltanto i piatti della cucina spagnola, ma anche ricette internazionali, tutte contraddistinte da un tocco personale che vi farà riscoprire questo tipo di gastronomia.
  • Tutti i piatti vengono preparati con estrema cura e sono accompagnati da un’ampia carta dei vini, in cui predominano i vigneti spagnoli.
  • Aperto per cena, questo ristorante offre la possibilità di scegliere tra un menu variegato o un menu degustazione completo.
  • Con un menù a base di ingredienti molto radicati nella tradizione ma impreziositi da un tocco di creatività, il ristorante IKATZA offre carne e pesce locali, in base all’offerta del mercato e alla disponibilità dei prodotti
  • Un Master Grill Chef prepara dei piatti di carne nello stile basco più genuino, con una griglia aperta progettata in modo specifico

La terrazza di IKATZA

  • Godetevi le magnifiche vedute panoramiche della Baia di Palma e della Cattedrale, in un ambiente dal design elegante e con lussuosi complementi d’arredo
  • Di notte, la luce della luna e quella tenue delle candele danno vita a un’atmosfera intima e romantica
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