Hortensio

Dopo sei anni di grande successo a Madrid, il ristorante Hortensio è ora disponibile all'hotel Fénix, guidato dal capo chef Mario Valles. Con un menù basato sull'alta cucina stile francese con influenze colombiane, Hortensio è fedele al proprio particolare stile culinario, senza farsi distrarre da tendenze e mode, e puntando su qualità superiore, tecniche rigorose e sapori equilibrati.

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