ME Dubai

Dubai, Emirati Arabi Uniti
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ESPRESSIONE AUDACE DELL’ARTE E DELLA CULTURA CONTEMPORANEA

Creato per essere più di un hotel, il ME Dubai è uno stile di vita di connessioni sensoriali. Orgogliosamente situato nell’epicentro culturale della città, ME Dubai ricompensa gli esploratori curiosi con una combinazione di arte, cucina, moda e musica. “L’arte ci consente di ritrovarci e di perderci allo stesso tempo” - Thomas Merton.

RISTORANTI

Dal design vibrante e situato al terzo piano dell'hotel, il Central si affaccia sul vasto spazio della lobby sottostante e trasforma la cucina spagnola autentica e tradizionale in un'esperienza davvero memorabile.

Central Cosmo Tapas & Bar

Il Central è un tradizionale bar di tapas spagnolo rappresentato in modo moderno e cosmopolita. L’enfasi è posta sui sapori spagnoli con uno stile contemporaneo. C’è un’offerta di vini veramente unica con una forte predilezione per le marche spagnole e sudamericane, le bevande artigianali e le genuine tradizioni spagnole, con esibizioni dal vivo del chitarrista resident Ramón Kailani.

THE ATRIUM BY ZAHA HADID

The Atrium by Zaha Hadid offre una selezione di prima classe di prelibatezze adatte alla clientela cosmopolita di Dubai. Dal voluttuoso assortimento di torte d’autore create dall'executive chef James Knight Pacheco al caffè proveniente dalle migliori regioni del mondo e tostato localmente, c'è n’è per deliziare anche il palato più esigente.

DESEO

Apertura novembre 2021

Vivi un “latin affair” al Deseo, con libagioni di bevande artigianali che esibiscono il meglio del Sud America, servite con spuntini autentici e un tocco giocoso. Deseo promette una notte di avventura, trasportando gli ospiti nella terra delle taquerias e dei tequila sunrise messicani. Qui, la tequila, il mezcal e il rum sono i protagonisti, serviti in un ambiente vibrante, genuino ed edonistico a bordo piscina.

 

BOTANICA

Un sofisticato gin tonic bar con un accento italiano, situato nell’animata hall dell'hotel ME Dubai. Botanica eccelle nella sua accurata selezione di speciali gin and tonic, arricchiti con erbe, spezie e tocchi sorprendenti. L’ambiente lounge dissoluto richiama lo spirito dell'Italia, intensificato da invitanti stuzzichini del genio dell’arte culinaria e chef dell'anno, James Knight Pacheco.

Roka

Lasciati trasportare nella terra del sol levante nell'istante in cui entri nel Roka, espressione contemporanea della cucina giapponese robatayaki. Situato al 1° piano del ME Dubai, il ristorante è una rivisitazione urbana del tradizionale robata, che ha origine presso i pescatori delle acque costiere settentrionali del Giappone. La leggenda narra che i pescatori cucinassero il pesce sulle barche usando vari tipi di carbone e condividessero il ricco pasto l'uno con l'altro usando i remi. Ognuno dei piatti del menu, deliziosamente preparati e presentati, racconta una storia unica, che si lascerà scoprire solo da un palato curioso e un cuore aperto.

Questa sarà la prima location internazionale del Roka, aperta poco dopo il quindicesimo anniversario del ristorante di punta in Charlotte Street, Londra.
 

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