Restaurant Aizian

Préparez-vous à visiter l'une des principales attractions de Bilbao. Dirigé par le célèbre chef José Miguel Olazabalaga, Aizian transforme les saveurs traditionnelles de la cuisine basque en de délicieuses expériences culinaires qui vous laisseront sans voix.

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Haute cuisine basque

Vous êtes sur le point de goûter à la meilleure cuisine basque qui soit. Situé au rez-de-chaussée du Meliá Bilbao, l'Aizian ne se contente pas de proposer les mets les plus exceptionnels. Son ambiance délicate et sa décoration en bois de cèdre, son emplacement central et ses belles vues sur le parc Doña Casilda en font un arrêt obligé lors de toute visite de la ville.

Atmosphère
Boissons
Clients
Code vestimentaire

Par essence

Un espace incomparable

Aizian bénéficie d'une belle décoration à base de bois de sucupira et de cèdre rouge, inspirée de l'élégance d'une boîte à cigares. Il dispose de trois grandes salles à manger pour tous types d'événements, depuis les repas de famille ou d'affaires jusqu'aux mariages et baptêmes.

Produits locaux

Si vous vous interrogez sur le secret de l'incroyable saveur de leur morue de Biscaye, de leur riz crémeux aux champignons ou de leur agneau rôti, nous pouvons maintenant vous le dire. Aizian a été certifié "Kilomètre Zéro" pour son utilisation de produits locaux et biologiques.

Un emplacement exceptionnel

Situé au rez-de-chaussée du Meliá Bilbao, l'Aizian bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur de la ville. Il se trouve à 200 mètres du palais Euskalduna et à 750 mètres du musée Guggenheim. Les clients peuvent accéder au restaurant en passant par l'hôtel ou par le parc Doña Casilda.

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