Taverne méditerranéenne

Istria vous propose un restaurant à la carte avec de délicieux plats locaux typiques. Une ambiance romantique où vous pourrez essayer toutes les saveurs caractéristiques de cette charmante région de Croatie.

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L'art de la cuisine

Dîner à Umag est une expérience culinaire fascinante. Un menu à la carte proposant des spécialités locales, des fruits de mer frais et des vins locaux primés. Un emplacement au bord de la mer permet à Hotel Coral Plava Laguna Affiliated by Meliá de servir le meilleur de la mer et de la terre. Le poisson, les crevettes, le calmar et les crustacés sont les ingrédients clés d'un voyage culinaire à travers l'Istrie, rempli de succulents mets.

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Par essence

Le pays de l'Istrie

Le riche sol de l'Istrie est idéal pour la culture d'olives, de raisins et de truffes, ingrédients souvent utilisés dans la cuisine locale. Le jambon fumé, ou prosciutto, est une spécialité locale qui est souvent accompagnée de fromage et de pain fait maison. Les légumes de saison comme les asperges et les champignons sauvages ajoutent des saveurs distinctives à n'importe quel plat. La fertilité de la terre en Istrie et son excellent climat rendent la cuisine locale vraiment remarquable.

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