ME Dubai

Dubai, Emiratos Árabes Unidos
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UNA EXPRESIÓN AUDAZ DE ARTE Y CULTURA CONTEMPORÁNEA

Diseñado a propósito para ser algo más que un hotel, ME Dubai es un estilo de vida de conexiones sensoriales. Disfrutando de una ubicación de orgullo en el epicentro cultural de la ciudad, ME Dubai recompensa a los exploradores curiosos con una combinación de arte, cocina, moda y música. El arte nos permite encontrarnos y perdernos a nosotros mismos al mismo tiempo. - Thomas Merton.

RESTAURANTES

Con un diseño vivo y una ubicación en la tercera planta del hotel, el restaurante Central tiene vistas sobre el amplio espacio del lobby y combina la cocina española auténtica con una experiencia verdaderamente inolvidable.

DESEO

Experimenta un romance latino en Deseo, con libaciones latinas hechas a mano que muestran lo mejor de Sudamérica, servidas con bocados auténticos y un toque juguetón. Deseo promete una noche de aventura, transportando a los huéspedes a la tierra de las taquerías mexicanas y los amaneceres de tequila. Aquí el tequila, el mezcal y los licores de caña de azúcar toman el centro del escenario, servido en un vibrante, crudo y hedonista escenario junto a la piscina.

Central Cosmo Tapas & Bar

El Central es un bar de tapas tradicional español con un estilo moderno y cosmopolita. Se hará hincapié en los sabores españoles con un estilo contemporáneo. Habrá una oferta de vinos muy singular con un fuerte enfoque en las etiquetas españolas y sudamericanas, bebidas artesanales y tradiciones españolas genuinas con actuaciones en vivo del guitarrista flamenco residente, Ramón Kailani.

BOTANICA

Un sofisticado bar de gin-tonic con acento italiano situado en el vibrante lobby del hotel ME Dubai. Botanica sobresale en su cuidada selección de especialidades de gin-tonic, elevadas con botánicos, especias y giros sorprendentes. Un ambiente lounge disoluto recuerda el espíritu de Italia, realzado con bocados gastronómicos tentadores de la mente maestra culinaria y Chef del Año, James Knight Pacheco.

EL ATRIUM DE ZAHA HADID

El Atrium de Zaha Hadid ofrece una selección de primera clase de delicias diseñada para la cosmopolita clientela de Dubai. Desde la decadente variedad de pasteles de autor diseñados por el chef ejecutivo James Knight Pacheco, pasando por el café tostado localmente de las mejores regiones del mundo hasta los chocolates hechos a mano de Pierre Marcolini, el mejor chef repostero del mundo, hay mucho que deleitar incluso al gourmet más exigente.

Roka

Transpórtate a la tierra del sol naciente en el instante en que entres en Roka, una expresión contemporánea de la cocina japonesa Robatayaki. Situado en el primer piso del ME Dubai, el restaurante es una versión urbana de la tradicional parrilla Robata, con su origen en los pescadores de las aguas costeras del norte de Japón. La leyenda dice que los pescadores cocinaban el pescado en los barcos usando diferentes tipos de carbón y compartían la comida entre ellos colocándolo en sus remos. Cada uno de los deliciosos platos preparados en el menú narra una historia única, que sólo se desarrollará con un paladar curioso y un corazón abierto.

Este será el primer local internacional de Roka, abierto poco después del decimoquinto aniversario del restaurante insignia de la calle Charlotte, en Londres.
 

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