Taberna Mediterránea

Istria te trae un restaurante a la carta con elaboraciones locales propias de esta tierra tan singular. Un ambiente romántico donde probar sabores característicos concebidos en esta región de Croacia.

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El arte de cocinar

Comer en Umag es una auténtica experiencia culinaria. Un menú a la carta con delicias locales, marisco fresco y vinos premiados de la región. Su ubicación frente al mar permite a Hotel Coral Plava Laguna Affiliated by Meliá servir lo mejor del mar y de la tierra. Pescados, gambas, calamares y crustáceos serán el principio de un viaje a Istria repleto de suculentos manjares.

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En esencia

La tierra de Istria

Rica en esencia, la tierra de Istria es ideal para el cultivo de aceitunas, uvas y trufas, usadas a menudo en las comidas. El jamón, o el prosciutto, es una delicia local que suele acompañarse con queso y pan casero. Las verduras de temporada, como el espárrago y las setas silvestres añaden sabores característicos a cualquier plato. Sin duda, la fertilidad de las tierras de Istria junto a su clima excelente, hacen de la cocina de esta región una gastronomía notable.

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