ME Dubai

Dubai, Arabische Emirate
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EIN MUTIGER AUSDRUCK VON KUNST UND ZEITGENÖSSISCHER KULTUR

Das ME Dubai wurde extra so geschaffen, dass mehr ist als nur ein Hotel - es ist ein Lebensstil der sinnlichen Verbindungen. Das ME Dubai genießt einen Ehrenplatz im kulturellen Epizentrum der Stadt und belohnt neugierige Entdecker mit einer Kombination aus Kunst, Küche, Mode und Musik. Kunst ermöglicht es uns, uns selbst zu finden und uns gleichzeitig zu verlieren. - Thomas Merton.

RESTAURANTS

Das lebhaft gestaltete Central in der 3. Etage des Hotels überblickt die riesige Lobby unten und verbindet authentische und traditionelle spanische Küche zu einem wirklich unvergesslichen Erlebnis.

DESEO

Erleben Sie lateinamerikanisches Flair im Deseo mit handgefertigten lateinamerikanischen Getränken, die das Beste dieses Kontinents präsentiert, begleitet von köstlichen Häppchen und dem spielerischen Etwas. Deseo ist das Versprechen einer Nacht voller Abenteuer und entführt Gäste in das Land mexikanischer Taquerias und Tequila Sunrises. Hier stehen Tequila, Mexcal und Zuckerrohrschnäpse im Rampenlicht und werden in einer lebhaften, ungeschliffenen und hedonistischen Pool-Landschaft serviert.

Central Cosmo Tapas & Bar

Central ist eine traditionelle spanische Tapasbar auf moderne und kosmopolitische Art und Weise. Die Betonung liegt auf spanischen Aromen mit einem modernen Kniff. Es gibt ein recht einzigartiges Weinangebot mit einer Konzentration auf spanische und südamerikanische Marken, handwerklich produzierte Getränke und echt spanische Traditionen, wie zum Beispiel die Live-Vorführungen des einheimischen Flamenco-Gitarristen Ramón Kailani.

BOTANICA

Eine elegante Gin- & Tonic-Bar mit italienischen Akzenten in der lebhaften ME Dubai Hotel-Lobby. Botanica übertrifft sich selbst mit seiner sorgfältig zusammengestellten und handwerklich produzierten Auswahl spezieller Gin & Tonics, die mit Botanicals, Gewürzen und überraschenden Kniffen erstaunen und verzücken. Ein ausgedehntes Lounge-Ambiente erinnert an Italien, was noch durch die köstlich lockenden Gastro-Häppchen des kulinarischen Meisters und Koch des Jahres, James Knight Pacheco, verstärkt wird.

THE ATRIUM BY ZAHA HADID

Das The Atrium by Zaha Hadid bietet eine Auswahl der Weltklasse an Delikatessen, die perfekt für die kosmopolischen Dubaier Gäste sind. Von dem köstlichen Angebot an Signature-Kuchen des Küchenchefs James Knight Pacheco bis zu dem vor Ort gerösteten Kaffee aus den besten Regionen der Welt und den handgefertigten Schokoladen von Pierre Marcolini, dem weltbesten Bäckermeister... Hier ist auch für den anspruchsvollsten Gourmet etwas dabei.

Roka

Lassen Sie sich in das Land der aufgehenden Sonne entführen, sobald Sie das Roka betreten, einen modernen Ausdruck der japanischen Robatayaki-Küche. Das Restaurant befindet sich in der 1. Etage des ME Dubai. Es ist eine urbane Umsetzung eines traditionellen Robata-Grills, der von den Fischern der nördlichen Küstengewässer Japans stammt. Der Legende nach kochten die Fischer den Fisch mit unterschiedlicher Holzkohle auf den Booten und teilten sich die Beute mit Hilfe ihrer Ruder untereinander auf. Jedes der köstlich angerichteten und zubereiteten Gerichte auf der Speisekarte erzählt eine einzigartige Geschichte, die sich nur mit einem neugierigen Gaumen und einem offenen Herzen entfalten kann.

Dies wird die erste internationale Station des Roka sein, die kurz nach dem 15-jährigen Jubiläums des Flaggschiff-Restaurants in der Charlotte Street in London eröffnet wird.
 

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