Gran Meliá Fénix - Hotel a Madrid

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Mappa della posizione

Calle de Hermosilla, 2
Madrid 28001
Spagna

COORDINATE:

N +40º 25' 35.39" / W -3º 41' 21.62"

Informazioni sul contatto

Tel: (34) 91 4316700Fax: (34) 91 5760661

gran.melia.fenix@melia.com

Check-in dopo 15:00h

Check-out entro le 12:00h

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Ristorante Epoque, alta gastronomia mediterranea

Il nuovo ristorante CARAY si è convertito in un punto di ritrovo e di referenza a Madird. In evidenza il suo accurato design di interni disegnati da Lorenzo Castillo, così come dalla sua cucina con a capo il famoso chef Miguel Román e un esteso menù di vini scelti dal  sommelier Valerio Carrera.

Cucina senza tregua dalle 13:00 alle 24:00  tutti i giorni della settimana
Giovedì, venerdì e sabato fino all’01:00
Servizio parcheggio
Si richiede previa prenotazione: Telefono (+34) 91 485 78 01
Web: www.caraymadrid.com
E-Mail: info@caraymadrid.com

Il salone di CARAY

  • Disegnato da Lorenzo Castillo, che ogni anno rinnova la sua presenza nella lista dei 50 migliori designer di interni del pianeta, ha conferito a CARAY la sua caratteristica eleganza teatrale. Il suo senso del lusso è intimo e discreto come le maniere del suo staff che lavora nella sala. Tavoli alti, uno riservato e un salone molto elegante, circondato da quadri, sculture e referenze del passato rendono il salone uno sfondo perfetto per questo ristorante.

Il bancone di CARAY

Il bancone di Caray è sulla bocca di tutti. E’ un’opera d’arte di Lorenzo Castillo. Uno spazio magnetico dentro della sala da pranzo nella quale ci si può detenere all’arrivo, e cominciare a godersi CARAY.

La cucina di CARAY

  • La spagnola, quella di tutta la vita, sempre aggiornata e rappresentata con moltissimo impegno dal suo autore lo chef Miguel Román. Materia prima di prima qualità, senza adorni, sapori tradizionali cucinati con molta cura con una preferenza al prodotti di cacciagione dove lo Chef mette il suo più grande entusiasmo.

I vini di CARAY

Probabilmente uno dei menù più estesi del paese, 200 vini che verranno presentati da un sommelier Valerio Carrera,  che prova più di 3.000 all’anno per la guida Gourmet e tra i  1.000 e 2.000 referenze di prima qualità, si può prenotare il vino online prima di arrivare al ristorante .

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Totale:
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