Gran Meliá Fénix - Hotel en Madrid

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  • Reino Unido 0808 234 1953
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Localización y mapa

Calle de Hermosilla, 2
Madrid 28001
España

COORDENADAS:

N +40º 25' 35.39" / W -3º 41' 21.62"

Información de contacto

Tel: (34) 91 4316700Fax: (34) 91 5760661

gran.melia.fenix@melia.com

Check-in después de las 15:00h

Check-out hasta las 12:00h

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Restaurante CARAY

El nuevo Restaurante CARAY se ha convertido en un punto de encuentro y referencia en Madrid. Destaca su cuidado interiorismo diseñado por Lorenzo Castillo, así como su cocina liderada por el conocido chef Miguel Román y una extensa carta de vinos seleccionadapor el sommelier Valerio Carrera.


Horarios

Cocina ininterrumpida de 13:00 a 24:00 hrs. todos los días de la semana.
Jueves, Viernes y Sábados hasta la 01:00 Hrs.

Servicio de Aparcacoches
Se requiere reserva previa: Teléfono (+34) 91 485 78 01
Web: www.caraymadrid.com
E-Mail: info@caraymadrid.com

El Salón de CARAY

El Salón de CARAY

  • Diseñado por Lorenzo Castillo, que cada año renueva su presencia en la lista de los 50 mejores interioristas del planeta, ha impregnado a Caray de su característica elegancia teatral. Su sentido del lujo es cercano y discreto como el trato del equipo que atiende en sala. Mesas altas, un reservado y un salón muy elegante, rodeado de cuadros, esculturas, y referencias al pasado hacen del salón el escenario perfecto de este restaurante.

La Barra de CARAY

La Barra de CARAY

  • La barra de Caray está en boca de todos. Es una obra de arte de Lorenzo Castillo. Un espacio magnético dentro del comedor en el que se puede detener al llegar, y empezar a disfrutar de CARAY.

La cocina de CARAY

La cocina de CARAY

  • La española, la de toda la vida, siempre actualizada y presentada con sumo esmero por su autor el Chef Miguel Román. Materia prima de primera calidad, sin adornos, sabores tradicionales cocinados con mucho esmero con un guiño al producto de caza donde el Chef pone su mayor acento.

Los vinos de CARAY

Los vinos de CARAY

  • Probablemente una de las cartas más extensas de vinos de todo el país. 200 vinos en la carta sobre los que le recomendará el sommelier Valerio Carrera,  que cata más de 3.000 al año para la guía Gourmet y entre 1.000 y 2.000 referencias de primera, reservando previamente el vino on line antes de su llegada al restaurante.

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